Dicht und konzentriert, auf angenehme Weise fast rustikal und doch elegant. In der Farbe tiefdunkel- und granatrot mit einem fast schwarzen Kern. Erdig-mineralische und würzige Noten.
Vigna STEINRAFFLER Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2020
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Alto Adige DOC
Rebsorten
Lagrein
Alkoholgehalt
14,0%vol
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
15-17 °C
Speisebegleitung
Dunkles Fleisch, Wildbret, milde Käsesorten
Info
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien
Verkostungsnotiz
Besonderheiten
Lagrein, eine autochthone Rebsorte mit tiefen Wurzeln in Südtirol, findet in diesem Terroir ideale Voraussetzungen, um sein volles Potenzial zu entfalten. Der Boden des Weinbergs ist sandig, gut durchlüftet und trocken – ideale Bedingungen für diese Sorte. Die chemische und mineralogische Zusammensetzung ist vulkanischen Ursprungs, mit moderatem Kalk- und Dolomitanteil. Ein warmes Klima spielt eine zentrale Rolle für die optimale Reifung der Trauben, während die reduzierte Sonneneinstrahlung Frische und Balance im Wein bewahrt. Dieses Zusammenspiel aus moderater Wärme und kontrollierter Sonneneinwirkung sorgt für feinkörnige Tannine, eine harmonische Säurestruktur und ein klar definiertes Aromaprofil.
